1. Vacances à une ferme dans les vertes collines de Masisi
A l’est du Congo dans le Kivu, on trouve de belles fermes dans les monts Masisi où il fait bon séjourner quelques jours et où l’on peut se ressourcer complètement. Vous pouvez faire de l’équitation et faire de belles promenades dans ce joli paysage verdoyant. Profitez des fruits et légumes frais locaux et ne manquez pas le fromage local du Kivu !
2. Un séjour dans une cabane perchée dans la forêt du Mayombe
La forêt du Mayombe est une région qui n’est pas vraiment connue par des touristes. Nous logeons dans une cabane perchée au milieu de la forêt et un séjour de deux à trois jours est parfait pour découvrir les secrets de la jungle avec notre équipe. Conseillé!
3. Un safari aérien au-dessus du parc de la Garamba
Le parc de la Garamba est l’un des plus anciens parcs d’Afrique et l’un des projets réussis d’African Parks, sans doute l’une des meilleures organisations en Afrique pour la conservation de la nature et de la faune. C’est un magnifique parc avec de la savane et il est possible de survoler le parc en avion ou en hélicoptère pendant votre séjour et d’observer les animaux depuis les airs. C’est une expérience unique qui produit également les photos parfaites de vos vacances.
4. Rencontre avec les gorilles des montagnes des Virunga
La destination la plus populaire au Congo est le parc des Virunga et les gorilles des montagnes sont la principale raison pour laquelle les gens viennent ici. Virunga est la success story du prince belge de Merode qui protège le parc avec son armée de rangers. Il abrite également d’excellents lodges avec un personnel bien formé et une cuisine délicieuse. Visiter les gorilles est une expérience unique et rien ne s’en rapproche. Pendant une heure vous serez face à face avec ces animaux et vous aurez également l’occasion idéale de prendre en photo ces magnifiques primates.
5. Visiter Yangambi
Yangambi était un grand centre de recherche à l’ouest de Kisangani où des centaines de Belges et d’autres étrangers travaillaient dans les domaines de l’agriculture et de la recherche sur les plantes et les tropiques en général. Ce beau centre, construit en briques, est parfaitement conservé et se visite en bateau depuis Kisangani. Cependant, vous devez bien planifier une visite et vous devez obtenir le bon permis à l’avance.
6. Un voyage sur le puissant fleuve Congo
Le fleuve Congo est un fleuve mythique qui capte l’imagination de beaucoup et rendu légendaire par Conrad dans son Heart of Darkness et par des explorateurs comme Stanley. C’est un fleuve immense avec un courant très fort et une route commerciale importante à travers cet immense pays avec très peu d’infrastructures. Un voyage sur cette rivière vous fera découvrir la vie quotidienne des gens qui vivent autour de l’eau et vous montrera également la magnificence et la beauté de la nature. Si vous n’avez pas envie d’un voyage d’une semaine, vous pouvez également faire une excursion d’une journée sur la rivière où vous dégusterez un morceau de poisson grillé l’après-midi et une bière sur un banc de sable au milieu de la rivière.
7. Un tour dans le Bas-Congo
Le Bas-Congo est la région la plus touristique du Congo et est également la région la plus visitée par les locaux. C’est le cadre idéal pour une exploration culturelle avec une variété d’activités et différents sites à visiter. Vous pouvez rapidement remplir une semaine avec toutes sortes de visites et ne pas encore avoir terminé. Nos préférés sont les chutes de Kimpese, le jardin botanique de Kisantu et le parc de la mangrove à côté de Muanda.
8. Cuisine congolaise à Kinshasa
La cuisine congolaise est, à notre avis, la meilleure cuisine d’Afrique centrale et c’est toute une aventure de découvrir cette cuisine avec toute une gamme d’ingrédients que vous n’avez jamais goûtés et des plats très exotiques et bizarres. Les principaux composants de la cuisine sont le fufu et le manioc. Le riz, les bananes plantains et même les frites sont également très populaires. Quelques recommandations : madesu (haricots blancs à la sauce tomate), pondu (feuilles de manioc), fumbwa (sauce aux arachides), maboke (poisson d’eau douce préparé dans des feuilles de bananier), mbika (graines de citrouille moulues cuites en boules). Ceux qui osent peuvent également essayer un certain nombre d’insectes tels que les grillons (très savoureux), les termites, les larves et les chenilles.
Ce que nous recommandons particulièrement, c’est le poulet mayo : une façon malsaine de préparer du poulet avec de la mayonnaise (et il ne faut pas en manger trop souvent), mais c’est délicieux et un plaisir coupable pour beaucoup de gens. Si cela ne vous plaît pas, vous pouvez aussi aller n’importe où en ville pour du poulet grillé ordinaire (toujours au feu de bois), et personne ne fait un meilleur poulet que le congolais ! Aussi le porc grillé et coupé en morceaux ou encore le chèvre sont parfaitement préparés dans nombre d’endroits à Kinshasa et sont aussi un must absolu à essayer. Assurez-vous d’essayer les plantains quand vous le pouvez et cherchez des brochettes de grillons grillés dans la rue, un vrai régal !
9. Un séjour sur l’île Tchegera sur le lac Kivu
Tchegera est une petite île verte sur le rebord d’un volcan éteint au milieu du lac Kivu. C’est une belle oasis de paix avec de beaux oiseaux et merveilleux pour se détendre quelques jours et explorer l’île à pied ou en kayak. Vous restez dans de belles tentes avec des meubles et mangez de délicieux plats de la cuisine sur la plage au feu de camp. Un must absolu à combiner avec une visite aux gorilles des montagnes.
10. Surfer la côte de Pointe-Noire
Pointe-Noire est une ville pétrolière sur la côte du Congo-Brazzaville et abrite de nombreuses belles plages et la base idéale pour visiter la forêt du Mayombe ou le parc national de Conkouati. Sur la côte, nous trouvons beaucoup de grosses vagues et un fort courant dans l’eau. Chaque jour, une poignée de surfeurs locaux et d’expatriés bravent ces vagues. Ce lieu est encore totalement méconnu des surfeurs internationaux, mais il vaut le détour. Et si vous ne surfez pas ? Ne vous inquiétez pas, vous pourrez également profiter de la plage, de la forêt et de la vie nocturne locale et des merveilleux restaurants !
